譜析儀器:居民感染諾如病毒 食品與飲用水檢測(cè)需要哪些儀器設(shè)備?
2019年7月15日,京市朝陽(yáng)區(qū)政府官方微博發(fā)布消息,朝陽(yáng)區(qū)部分小區(qū)居民現(xiàn)腹瀉情況,采集了肛拭子和便標(biāo)本105件,已檢測(cè)79件,其中,52件檢測(cè)出諾如病毒。從調(diào)查情況判斷,存在諾如病毒感染情況。
諾如病毒感染性腹瀉在全世界范圍內(nèi)均有流行,全年均可發(fā)生感染,感染對(duì)象主要是成人和學(xué)齡兒童,寒冷季節(jié)呈現(xiàn)高發(fā)。美國(guó)每年在所有的非細(xì)菌性腹瀉暴發(fā)中,60-90%是由諾如病毒引起。荷蘭、英國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家也都有類似結(jié)果。在中國(guó)5歲以下腹瀉兒童中,諾如病毒檢出率為15%左右,血清抗體水平調(diào)查表明中國(guó)人群中諾如病毒的感染亦十分普遍。
“諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病,沒(méi)有疫苗和特效藥物,公眾搞好個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預(yù)防本病的關(guān)鍵,要養(yǎng)成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開,避免交叉污染等健康生活習(xí)慣。
俗話說(shuō)病從口入,諾如病毒最主要的傳播是食品與飲用水。
食品安全檢測(cè):
如分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。
食品檢測(cè)儀器:
色譜儀、原子光譜儀、紫外可見分光光度儀等。
飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水,飲用水主要考慮對(duì)人體健康的影響,其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)除有物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)外,還有微生物指標(biāo)。
食品檢測(cè)指標(biāo):
色度、余氯、渾濁度、細(xì)菌總數(shù)、化學(xué)需氧量、肉眼可見物、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、重金屬、硫化物等。
水質(zhì)檢測(cè)儀器:
PH計(jì)/酸度計(jì)、濁度測(cè)定儀、多參數(shù)水質(zhì)測(cè)定儀、非分散紅外測(cè)油儀。
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